Fântână de ciocolată CF ProEdition - Grad comercial, oțel inoxidabil, înălțime 800 mm
Fântânile de ciocolată din seria CF Pro sunt concepute pentru utilizare profesională (comercială) în catering, hoteluri, restaurante, cafenele etc. Fântâna este fabricată din oțel inoxidabil satinat de calitate 304, care asigură o durată lungă de viață, durabilitate și siguranță pentru sănătate. Partea superioară poate fi spălată în mașina de spălat vase. Topiți ciocolata în baza fântânii - nu este nevoie de cuptor cu microunde. Motor cu acționare directă (fără curele). Construcție din oțel inoxidabil solid de calitate alimentară. Aprobat complet CE.
Specificații produs:
- MOTOR PUTERNIC SPECIAL CONCEPUT - PENTRU UTILIZARE PE DURATA ZILEI
- MOTOR CU ACȚIONARE DIRECTĂ
- CARCASĂ DIN OȚEL INOXIDABIL
- BAZIN ÎNCĂLZIT PENTRU TOPIREA RAPIDĂ A CIOCOLATEI
- ACȚIONAT DE UN MELC DIN OȚEL INOXIDABIL
- BAZIN EXTRA LARG PENTRU OPERARE CURATĂ
- PARTE SUPERIOARĂ SIGURĂ PENTRU MAȘINA DE SPĂLAT VASE
- 5 NIVELE PARTE SUPERIOARĂ
- OȚEL INOXIDABIL DE CALITATE 304
- FINISAJ LUCIOAS
- TERMOSTAT REGLABIL: 0 - 150 °C
- BAZIN DEMONTABIL PENTRU CURĂȚARE UȘOARĂ
- CONTROL ELECTRONIC AL TEMPERATURII
- ASAMBLARE RAPIDĂ CF: ASAMBLARE FĂRĂ UNELTE
- CONSUM DE ENERGIE: 200 W ÎNCĂLZIRE, 100 W MOTOR
- ÎNĂLȚIME FÂNTÂNĂ: 80 CM
- CAPACITATE CIOCOLATĂ: 8 KG
- LĂȚIME: 37 CM
Specificații tehnice
Parametri tehnici
Întrebări frecvente
Încălzirea menține ciocolata lichidă, iar mecanismul interior o transportă în sus. De acolo, ciocolata curge pe etaje înapoi în vasul de jos și circulă din nou. Pentru un flux continuu, fântâna are nevoie de o cantitate potrivită de ciocolată, de consistența adecvată și de o suprafață plană.
Cea mai simplă alegere este ciocolata specială pentru fântâni de ciocolată, care, odată topită, are fluiditatea potrivită. Puteți alege ciocolată cu lapte, neagră sau albă. Ciocolata obișnuită la tabletă poate fi prea groasă, așa că verificați recomandările de pe ambalajul ei și din instrucțiunile fântânii.
Depinde de ciocolata folosită. Unele sortimente de ciocolată pentru fântâni pot fi folosite fără adaos de grăsime, în timp ce altele necesită ajustarea consistenței. Urmați instrucțiunile producătorului ciocolatei; nu adăugați ulei automat.
Fiecare model are o cantitate minimă și una maximă de ciocolată cu care poate fi umplut. Verificați mai întâi capacitatea fântânii alese. Apoi adaptați cantitatea totală pentru petrecere la numărul de invitați și la rolul fântânii de ciocolată: desert principal sau parte a unui bufet mai variat.
Depinde de model. La multe fântâni de ciocolată, funcția de încălzire servește în principal la menținerea temperaturii, iar ciocolata se toarnă în ele deja topită. Consultați instrucțiunile produsului pentru modul corect de utilizare.
Sunt potrivite căpșunile, bananele, strugurii, bezelele moi și bucățile mai ferme de produse de patiserie. Spălați fructele, uscați-le bine și tăiați-le în bucăți mai mici. Evitați alimentele care se sfărâmă ușor și pot lăsa firimituri în ciocolată.
Cauza poate fi ciocolata prea groasă sau insuficient încălzită, o cantitate prea mică de ciocolată ori o fântână înclinată. Verificați dacă fântâna stă pe o suprafață plană și comparați cantitatea și modul de preparare a ciocolatei cu instrucțiunile.
Opriți fântâna, scoateți-o din priză și lăsați-o să se răcească potrivit instrucțiunilor. Curățați piesele detașabile înainte ca ciocolata să se întărească pe ele. Nu scufundați în apă baza care conține motorul. Consultați instrucțiunile producătorului pentru a afla cum se spală fiecare piesă și dacă poate fi pusă în mașina de spălat vase.
