Aparate de topit ciocolată
Informații despre categorie Aparate de topit ciocolată
Aparat de topit ciocolată pentru glazuri, fondue și decorare
Când înmuiați fructe în ciocolată sau decorați mai multe produse de patiserie, ciocolata trebuie să rămână lichidă pe tot parcursul lucrului. Aparatul o topește și apoi o menține caldă, astfel încât să puteți continua fără să o încălziți din nou.
În această categorie găsiți EASY MELT, cu un vas detașabil din oțel inoxidabil, cu o capacitate de 1 litru. Are un mod de topire și unul de menținere a temperaturii. Îl puteți folosi pentru a prepara glazură de ciocolată, a acoperi cake pops cu ciocolată, a înmuia căpșuni în ciocolată sau a pregăti fondue acasă. Vasul cu mâner și cioc de turnare facilitează turnarea ciocolatei topite.
Întrebări frecvente
Aparatul de topit ciocolată servește la topirea acesteia și la menținerea ei în stare lichidă. Îl puteți folosi pentru decorarea deserturilor, prepararea glazurii sau înmuierea fructelor și a produselor de patiserie în ciocolată.
Ciocolată cu lapte, neagră sau albă, potrivită pentru topire și prelucrare ulterioară. Introduceți-o sub formă de pastile sau bucăți mici și amestecați-o manual în timpul încălzirii. Adaptați procedeul și temperatura conform recomandărilor producătorului de ciocolată.
Aparatul de topit ciocolată o topește și o menține caldă. Temperarea presupune, în plus, răcire controlată, amestecare și ajustarea temperaturii, astfel încât ciocolata să devină lucioasă și fermă după întărire. EASY MELT nu efectuează automat acest proces.
Nu aveți nevoie de ele pentru topirea propriu-zisă. Adăugați celelalte ingrediente conform rețetei. Glazura pentru prăjituri, fondue-ul de ciocolată și ciocolata pentru forme pot necesita compoziții și consistențe diferite.
Da, puteți folosi funcția de menținere a temperaturii când serviți fondue de ciocolată. Preparați amestecul conform rețetei și serviți-l, de exemplu, cu fructe zvântate, pișcoturi sau bezele marshmallow.
Opriți aparatul, scoateți-l din priză și lăsați-l să se răcească potrivit instrucțiunilor. Scoateți vasul detașabil și îndepărtați resturile de ciocolată. Nu scufundați baza electrică în apă. Pentru spălarea vasului, urmați instrucțiunile producătorului.